Cannelé de Bordeaux - Canelé
Peynir Sufle
Havalı bir kahvaltı ikramı için Peynir Sufle.
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk (Hong Kong Stili)
Pöç
Kırıntılı Elma Tatlısı (Apple Crumble)
Tatlı olarak yapılan crumble, genellikle fırınlanmış, çeşitli şekillerde tatlandırılmış meyvelerin üzerine tereyağı, un ve şekerin karıştırılarak kırıntı olarak serpilmesi ve tekrar fırınlanması ile yapılır.
Lazanya
Moğol Köfte
Cafe De Paris Sos
Birçok baharat tereyağının içine yedirilmiş. Katı halde saklanan bir sos
Altuğ'un Taç Kuzu Pirzolası
Karabiber ve bal ile fırınlanmış kuzu kaburga
Poğaça
Poğaça kahvaltıda çayın yanına olsa ne güzel olur. Annelerin yaptığı pastaneninkilerden doğla olarak farklı ve unutulmazdır.
Seviçe (Ceviche)
Seviçe (Ceviche , cebiche, sebiche veya seviche), turunçgil suyu ile ısısız pişirilen ve baharatlarla marine edilen balık veya kabuklu deniz hayvanlarından oluşan bir yemektir.
Baget Ekmek (yumuşak içli ve tek mayalama ile)
Islak Hamburger
Sarımsak, karabiber, kimyonun baskın olduğu buharda hamburger
Pastacı Kreması - Créme Patisserie
Ekler ve pasta dolgusu olarak kullanılabilecek bir krema. Çikolata dolgu kreması için ayrıca kakao ve çikolata ganaj ekleyebilirsiniz.
Altuğ'un Braciole'si
Çeşitli malzemeler ile doldurulan, Rulo olarak hazırlanan ve dilimlenerek servis edilen İtalyan yemeği
Çikolatalı Kurabiye
Enfes yumuşak kurabiyeler. Yağ, Şeker, Un, Yumurta ve çikolata parçaları ile yumuşak kurabiyeler
Evde Tandır
Kuzu etinin uzun sürede pişirilmesi
Altuğ'un Taratoru
Ceviz,sarımsak, zeytinyağı, yoğurt. Süt ürünü içerdiğinden balığın taze olmasına dikkat edin
Un Helvası (Gaziler Helvası)
Un Helvası veya Gaziler helvası, Trakya yöresi un helvasıdır.
Baget Ekmeği ve Başak Ekmek (ön mayalı hamur ile) Baguette - Pain d'epi